כניסה ל - Orbit
04-6611155/6

ראשי / מגמות הנדסאים / הנדסאי כימיה מזון

הנדסאי כימיה מזון

                                             هندسي كيمياء الاغذية         

 

الكيمياء هو علم مركزي وأساسي مرتبط بمجالات علميه كثيرة منها علم الأغذيه والكيمياء الصناعيه.

موضوع الهندسة الكيميائيه المتعلقه بالتغذيه  بدأ في الآونة الأخيرة يثير اهتمام الخبراء ومختصي التغذيه الحديثة في البلاد، حيث بات يحتل مكانة مرموقة بين تخصصات الهندسة في البلاد، لما له من أهميه  في صناعات الأغذية، نظراً للتقدم الكبير التي حققتها هذه الصناعات والتي تتطلب مختبرات حديثه ومتطورة مع اجراء العديد من الابحاث العلميه.                                                                                           

                               

مع دخول الشركات العالميه للسوق المحليه فانها بحاجه الى تأهيل قوى عاملة مختصة ومتميزة، وآخر المستجدات  تشير إلى زيادة  في الاهتمام بمواضيع البيوتكنولوجيا وما تتضمنه من تكنولوجيا الأغذية . لذلك نستنتج وبشكل قاطع فاعلية وأهمية موضوع هندسي كيمياء- أغذيه وفرص العمل الوفيرة التي من الممكن ان يحظى بها بالأخص في صناعات الأغذيه  والصناعات الكيميائية، مع امكانيه العمل في تنظيم وضبط عمليات الإنتاج والرزم والتسويق والعمل بالمختبرات المختصه في هذا المجال.


هنالك حاجة ماسة لتأهيل هندسي كيمياء  الاغذية صاحب معرفة واسعة. تشمل الدراسة لشهادة هنسي كيمياء الاغذية  مجموعة من المواضيع التي تدمج ما بين المسار العملي والمسار النظري، حيث تتم الدراسة في المسار العملي في مختبرات علمية وتكنولوجية حديثة هذا بالإضافة لإقامة جولات اكاديمية في مصانع للاغذية للتعرف على كل مراحل الانتاج.

         

 

بعض الصور من المختبر (القسم العملي): للمزيد من الصور.. 

                                 

       

          

אוגדן מערכת שעות מה"ט :

מקצוע

שנה א'

שנה ב'

סה"כ

מתמטיקה

64

 

64

אנגלית עיונית וטכנית

80

 

80

סטטיסטיקה

48

 

48

יישומי מחשב

48

 

48

מאגרי מידע

32

 

32

פיסיקה

80

 

80

כימיה כללית ופיסיקלית

224

 

224

כימיה אורגנית

144

 

144

ביוכימיה , תזונה ומטבליזם

48

 

48

כימיה מכשירית

80

80

160

הנדסה כימית

 

192

192

ביולוגיה של התא

32

 

32

מיקרוביולוגיה כללית וסניט

160

 

160

טכנולוגיה של המזון

 64

224

288

אבטחת איכות

 

112

112

תברואת מזון

 

48

48

בטיחות וגיהות

 

16

16

מעבדה באנליזת מזון

 

48

48

מבוא לביוטכנולוגיה ולתהליכים

 

48

48

בקרה ואטומציה

 

48

48

טוקסיקולוגיה

 

 32

32

שיווק

 

16

16

סיורים מקצועיים בתעשייה

 

32

32

פרוייקט גמר וכתיבה מדעית

 

 96

 

סה"כ שעות

1136

1040

2176

         
 

 

 

 

 

powered by: